Kategorie: Wurstwaren

Die Besonderheit der Herstellung von Eichsfelder Wurstspezialitäten ist die schlachtwarme Verarbeitung des Fleisches. Durch dieses Produktionsverfahren werden keine Starterkulturen und andere Reifezusätze benötigt.

Unser Eichsfelder Wurstspezialitäten werde nach alten Familienrezept mit Naturgewürzen hergestellt.